甘肃饭的做法大全

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用料

包菜 半颗，土豆 1个，面粉 5大勺，葱 适量，蒜 1瓣，酱油 1小勺，十三香 1小勺，蚝油 1小勺，盐 适量，油 1小勺，小苏打 一点点

做法步骤

步骤 1

洋芋切大块

步骤 2

包菜切块

步骤 3

50℃温水和面，面里加入一点点小苏打

步骤 4

面擀成大饼，饼面涂满油，切丝备用

步骤 5

起锅烧油，油热后倒入葱姜蒜，包菜，洋芋，加入十三香，酱油，蚝油等调料。 大火翻炒后加入水，水要刚没过菜，不要太多，水烧开后转小火。

步骤 6

放入切好的面丝。 值得注意的是，面丝切的越细越好吃，显然这里切的太粗了。

步骤 7

切好的面丝放入锅中煮熟，煮到几乎没水后，用筷子将面丝分开。

步骤 8

再翻炒两下，完成。

甘肃饭的做法大全

甘肃饭，太多了，我教大家做做我我们平凉的几种饭吧，首先。洋芋擦擦，把土豆洗干净，然后切成粗一点的丝，冲一次水，再加入少些面粉。让土豆都沾上面粉，上锅蒸十五分钟后放入盆子里。

放入喜欢吃的配菜调料然后用热油泼，搅拌即可。最喜欢吃的大家学会了嘛，经常自己做哈哈

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