香辣鲤鱼的文案
2023-07-26 分类：百科
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鲤鱼去鳞、内脏、鳃壳、腥线。在鱼身两面各斜切几刀。
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干辣椒切段，生姜切片，大葱切段。花生米用刀压碎。香菜切碎。
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锅中放入适量凉水（以没过鱼为宜），放入食盐100克以及切好的大葱、姜片。加入炖鱼料包一包。大火烧开。
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将煮熟的鲤鱼捞出放入鱼盘，剔去大葱、姜片、料包及多余水分。待用。
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起锅放入凉油、干红辣椒、花生米，并不断搅动约1分钟左右，加入白芝麻，搅拌后关火，加入味达美。搅拌后趁热浇在盛好的鱼身上。撒上香菜即成。
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