总统豆腐做法

TIPS：本文共有 380 个字，阅读大概需要 1 分钟。

食材：石磨豆腐，猪肉馅，虾仁，草鸡蛋，香菇，食盐、酱油、蒜瓣、料酒、淀粉、水淀粉、朝天椒、小葱、白糖、植物油、水。

备料：虾仁用温水泡软，洗净后切碎，大蒜、朝天椒切碎，葱花洗净切碎。把猪肉馅放入碗中，加入虾仁，料酒、盐、干淀粉，顺时针搅打上劲。

煎豆腐：加热炒锅中的油，放入豆腐，用中小火慢煎至金黄色，捞出后用小刀将豆腐掏出一个小洞，用来填入馅料。

煎鸡蛋：将鸡蛋液倒入锅中煎好并将放好馅料的豆腐放入锅中，用鸡蛋将豆腐封口。

炖煮：将豆腐均匀码好放入砂锅中，加入香菇、高汤等炖煮，开锅后就能吃啦。

总统豆腐做法

1、将豆腐切块，油锅烧至6成热时关火，下豆腐炸至微黄，捞出备用。

2、锅中留底油，下肉馅煸散，加入姜蒜末、泡辣椒、辣酱炒出红油，烹入料酒，加酱油、少许水，白糖、盐，放入虾子、干贝丝、豆腐翻炒均匀，再加少许水，大火烧制入味，加味精，水淀粉勾芡，出锅撒入青蒜末即可。

如果觉得《总统豆腐做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！