牛腩是指牛的那个部位
2023-07-26 分类：百科
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牛腩指的就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有金肉，油花儿的肉块儿。从口感和外观来看，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。我一部位来看，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。
牛腩是指牛的那个部位
牛腩其实就是牛腹部那个区域的一块肉，这块肉比较薄，价格卖得比较便宜。要是以前，人们买牛肉的话都喜欢全瘦肉，有一点肥肉都要割掉。
现在人们都喜欢吃牛腩，其他部位的牛肉瘦肉比较多，不适合炖着吃。其他部位的肉比较适合煎牛排，做成半生不熟的，这样会比较嫩。
牛腩是指牛的那个部位
牛腩就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。牛腩的营养价值丰富，豆香肉软。烹饪方法很多，适合很多人食用
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