腊肉是哪里特产

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腊肉，又叫熏肉，是秦巴山区一带的地产特产，四川腊肉是一道美味可口的名肴，属于川菜系，是请客送礼的传统佳品，相传，已有几千年的历史。

腊肉是哪里特产

宣恩腊肉是湖北省恩施州宣恩县的特产。

土家腊肉是用新鲜猪肉撒上调味料后，用柴火或炭火炕制而成。春节前，当地居民每家每户都会炕制腊肉，腊肉也是土家居民年夜晚的主菜。

腊肉是哪里特产

腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，并不是某一省份的特产。

腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地、加工方法等的不同而各具特色。以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分以产地而论，有广东、湖南、云南、四川等之别因所选原料部位等的不同，又有许多品种。著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉。

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