兰州暖锅的由来

2023-07-25　分类：百科

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兰州暖锅，是当地民间过年及重大节日必吃的一种土著性美味。尤其在每年秋冬季更是家家必吃的美食，因为膛中有火，装置本地家乡常见的食材和肉类，其寓意及养生保健极佳。兰州暖锅，相传要追溯到唐朝时期，兰州暖锅，最好也最早的用具是特制的手工陶土沙器，也就是砂锅。