焦糖珍珠奶茶怎么做

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木薯粉:100g

红糖:40g

鲜牛奶:适量

辅料

清水:65g

茶包:适量

冰糖:适量

炼乳:适量

烹饪步骤

1:将煮沸的红糖水

2:倒入木薯粉中

3:将木薯粉揉成团

4:将面团擀成1厘米厚的饼状

5:分成等份，逐个搓圆~

6:将搓圆的丸子裹上木薯粉

7:开水入锅，煮5分钟左右后，关掉火将它焖熟。

8:然后加入细砂糖，防止粘粘

9:冰糖小火融化，直到冰糖有琥珀色后关火

10:关火后不断的搅拌，使剩余冰糖融化

11:倒入牛奶，焦糖会遇冷凝结这时候我们要不断的搅拌，待焦糖都融化好后赶紧关火

12:煮好的奶茶的倒进杯子里，加入茶包和珍珠

13:这样，一杯美味的【焦糖珍珠奶茶】就做好啦~是不是很简单呐~

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