山栀子怎么染糯米饭

2023-07-25　分类：百科

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山栀子泡水，用泡过的山栀子水煮糯米饭，煮熟后的糯米饭金黄金黄的。黄染剂，能用红花汁、黄栀子、黄羌等绿色植物的果子、块茎获取。将红花汁烧开，或将山栀子捣烂放进水里侵泡，即获得黄澄色的染剂液，也能用黄羌捣碎后与檽米拌均用劲搓，必得淡黄色的檽米(可立即蒸，无需侵泡)。