排骨汤需要放白糖吗

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这个当然是不用放白糖的呀，因为你做的是排骨汤还是不用放白糖的，那只要你做的是糖醋排骨的话，那么肯定要加糖和醋了。

排骨汤需要放白糖吗

炖排骨要放糖，放糖可以提鲜，可根据个人口味调节。

白糖是很常见的调味品，不仅具有提鲜的作用，它还可以软化排骨肉内的纤维。所以只要在炖排骨汤的时候，多加一勺白糖，排骨汤就会变得汤鲜肉嫩无腥味，喝起来不油不腻，每次炖一锅都不够喝。

排骨汤需要放白糖吗

排骨汤放白糖能够提鲜，所以多数情况都是需要放入白糖的。

排骨汤是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。

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