云吞面和馄饨面的区别
2023-07-25 分类:百科
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1、两者不是同类食物,做法也不同。2、外皮形状不同,云吞是正方形而馄饨是正方形或等腰梯形。3、制作外皮的材料不同,云吞皮是用鸡蛋和面粉制成的而馄饨皮是用清水和面做成的。4、馅的材料不同,馄饨一般以菜、肉等制作馅料而云吞是用猪肉、菜和葱花混合剁碎调味而成,也可以加入虾仁、蛋黄等。
1、馄饨皮薄馅多,煮熟后可以连汤一起吃,容易消化,所以比较受人们喜爱而云吞是不同类食物,其做法不同于馄饨。
2、馄饨与云吞的外皮形状不同,云吞多用8厘米乘以8厘米的正方形而馄饨皮是边长为6厘米的正方形,或底边长约7厘米的等腰梯形。
3、制作外皮的材料不同,云吞皮是用鸡蛋和面粉制成的而馄饨皮是用清水和面做成的皮。
4、馅的材料不同,馄饨一般是以菜、肉、糖或蜂蜜等制作的馅料,用开水煮熟即可食用而云吞是用猪肉、菜和葱花混合剁碎调味而成,也可以加入虾仁、蛋黄、香菇、马蹄制作的云吞馅,可以用水煮熟或者加入面条煮熟均可。
5、外皮的厚度不同,馄饨皮薄而云吞皮厚。
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