揭秘：市面上的馄饨跟沙县小吃的差距在哪里（看完瞬间恍然大悟）

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要说到馄饨这个食物的话呢，很多的吃货们可能偶读十分的熟悉，这平时没少在沙县小吃里面吃到。不过在咱们中国最常见的就是这美食与美食之间的差距了，微妙的区别下吃起来的味道都是不一样的说。揭秘：市面上的馄饨跟沙县小吃的差距在哪里？看完瞬间恍然大悟。

不说出来可能很多的吃货们还蒙在鼓里，这一碗馄饨里面其实都蕴含着很多的学问来着，俗话说这外行看味道，内行就看门道了，总之咱们吃货们了解的多一些总是没有毛病的。

在沙县小吃里面，对于馄饨这个美食的创造力在于对汤汁的了解，这口汤汁可以变成很多种口味，像那些鸽子汤馄饨、排骨汤馄饨等等这些都是最好的证明，在吃货们看来只要是这馄饨吃起来能有口美味的汤汁的话，那么就一定要选择沙县小吃呢。

扁食

在我们这边的美食街上，总算是见到了一种专门在馄饨自身上下功夫的店面，这里的馄饨说起来可是非常讲究的说。第一张图片这种馄饨叫做“扁食”，就连这馄饨自身的皮都是用肉捶打出来的，所以说吃起来总是有一种耐人寻味的感觉。

肉燕

再来第二种就是“肉燕”了，这种形式的馄饨在我看来就跟那些沙县小吃里面咱们吃到的馄饨是差不多的做法。只不过在这里咱们品尝到的肉馅相对要紧致一些，那口子汤汁就比较差了。

甜辣酱拌面

还有一种模仿沙县小吃的拌面，在这里我们都见识到了一种用甜辣酱做出来的拌面，吃起来对比起花生酱的区别就是少了很多油腻的感觉。不知道在座的吃货朋友们有没有什么想法呢？

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