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鲅鱼饺子馅只放香葱可以吗

2023-07-24 分类:百科

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可以

鲅鱼也叫马鲛(学名),是一种食用价值很高的海洋经济鱼类。不少人都爱吃,因为吃它的好处不少,我们先来学习下鲅鱼饺子的做法吧~喜欢的话记得收藏哦。1、全部的鱼肉刮下来后,依次加入白胡椒粉、生抽、黄酒和盐。

1、不管做什么肉馅的饺子,葱姜都是必须的,而对于不喜欢浓重葱姜味道的朋友来说,便可以将其泡水,葱姜水加入在肉馅中,同样可以起到很好的去腥效果,这样做的饺子才会好吃不腻

2、当然只加葱姜水也不对,还需要掌握一招,便是在鲅鱼馅中需要搭配少许的五花肉馅,量不宜过多,少许便可,五花肉馅是为了起到润口以及提粘的作用,所以不可少,五花肉馅最好是用绞肉机,碎碎的会使得馅料整体更加的细腻弹牙。

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