什么东西能代替蒜苗

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蒜苔、蒜黄、青笋、青椒等。

如果做回锅肉当然是猪肉重要了，猪肉是主料，蒜苗辅料只是一种料头可有可无，但是没有猪肉这道菜你吃什么，吃蒜苗吗。

蒜苗只是一种料头（辅料），没有的话可以用其它的代替，比如说蒜苔或者青椒，很多家常做法都喜欢炒蒜苔回锅肉、青椒回锅肉，没有蒜苗一样好吃。

什么东西能代替蒜苗

蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹（蒜苔），即大蒜的蒜薹，包括花茎和总苞两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。

什么东西能代替蒜苗

代替蒜苗，那就属于蒜黄，因为他们共同是属于都在大蒜里面成长的，这个时候如果你炒菜的时候没有蒜苗，可以用蒜黄来代替蒜苗，这样的味道也可以让你感受到一种大蒜的香味儿，能够让自己更加体验出在这盘菜肴之中，给自己展现出来的蒜味。

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