用糯米粉和粘米粉可以做油角吗

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不可以，糯米粉和粘米粉太黏了，做油角用普通面粉就可以了。

1. 称量1000面粉，准备7个鸡蛋

2. 将7个全蛋打散

3. 将蛋液加入到面粉中

4. 加入适量的花生油(没有称量，完全凭经验添加)

5. 揉成面团，揉面的过程，太干就加入清水，慢慢小许小许地添加

6. 取一小块面团，擀开，厚度约2至3毫米，用圆形模具印模。拉起多余的面粉

7. 花生肉炒香炒熟后，碾成花生蓉，然后混合入粗粒砂糖，这就是馅料

8. 取一片面皮，加入一勺子的花生糖馅

9、 对折捏合后，捏出花纹

10、 重复上述步骤，直至全部包完为止

11. 油烧至7成热后，加入角仔，中火，慢炸

12. 大约5分钟左右，表面变硬变浅浅的金黄色即可捞起

用糯米粉和粘米粉可以做油角吗

用糯米粉和粘米粉可以做油角

做法1.先把猪油和鸡蛋拌匀，然后下粉揉面，压扁做成油角皮  2、然后用皮将馅料包好，做成油角状  3、开炸：烧热植物油，用木筷子试油温，把筷子插油里，看到一连串气泡冒出便可放油角炸了，中火，油角炸至金黄便可捞起

用糯米粉和粘米粉可以做油角吗

可以

油角做法很简单，先把水烧开，取70%糯米加30%粘米粉，加开水揉成面团而后把面团擀成饼状，再用圆形水杯切成一个个“圆”，然后包上馅，像包饺子一样包好。等油开锅，放入锅中油炸，炸成金黄色，就大功告成了。

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