杂面面条都有哪些面
2023-07-23 分类:百科
TIPS:本文共有 119 个字,阅读大概需要 1 分钟。
杂粮面条种类确实不少,但我们这最多的还是荞麦面,玉米面做面条的不少,还可用地瓜面做面条,南方做米粉的比较多,但不管用什么做面条,由于杂粮大多筋度低,所以做面条都要加一定比例的小麦粉。
除了杂粮面条现在蔬菜面条也不少,菠菜汁用于做面条的较多。
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杂粮面条种类确实不少,但我们这最多的还是荞麦面,玉米面做面条的不少,还可用地瓜面做面条,南方做米粉的比较多,但不管用什么做面条,由于杂粮大多筋度低,所以做面条都要加一定比例的小麦粉。
除了杂粮面条现在蔬菜面条也不少,菠菜汁用于做面条的较多。
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