驴肉配什么饺子馅最好

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驴肉和韭菜，白菜，木耳，芹菜，香菜搭配做饺子都可以！

驴肉做肉馅，剁碎以后，放入调味料，要放蛋液，花生油裹住水分，因为驴肉肉质比较紧密，不容易熟，然后把剁碎的菜沫加入，搅拌均匀，待面醒好后，就可以包饺子了！

驴肉配什么饺子馅最好

用料：驴肉500克，白菜7、8页，葱1根，香菜1把，圆葱1/4，料酒5克，盐3克，酱油5克，五香粉2克，鸡精2克，面粉1斤半。

制作过程：

1、驴肉。

2、去掉筋膜的驴肉，加入一根大葱。

3、加上四分之一的圆葱，一起剁成肉泥。

4、剁好的样子。加入煮好放凉的花浇水搅拌均匀。

5、加入料酒，鸡精，香油，花生油，酱油，五香粉顺时针搅拌均匀。

6、 7、8页白菜叶子切细。

7、再切入香菜。加入盐。仍旧是一个方向搅拌。

8、驴肉馅儿做好的样子。

9、已经事先调好的面。擀成饺子皮。开始包饺子。

10、包好的驴肉饺子。

11、起锅烧开水，下入包好的饺子。煮熟。

12、出锅。盛入盘里，即可食用

驴肉配什么饺子馅最好

这个还是配白菜的饺子馅最好吃的。因为它能够将白菜的鲜嫩和驴肉的美味融合在一起，同时能够把这个色香味都体现出来，是非常好吃的

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