高盖碗和低盖碗泡茶区别

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盖碗的器型多种多样，有倒钟型、瘦高型、矮宽型……

瘦高型的盖碗虽看似美丽，但实际使用起来还挺鸡肋的。

它的碗身较高较细，碗底较小，底盘不稳。很容易导致盖碗打翻，叶底散落出来。

出汤时，为了不烫伤手指，都是用拇指以及中指抵在碗沿，食指搭在盖钮上，提起盖碗出汤。

而瘦高型的盖碗比较长，在出汤时会出现受力不均的情况，从而影响出汤速度以及沥干茶汤。

而矮宽型，更适合男性茶友。

它的碗口较宽，有部分女性茶友因为手指比较纤细，这类开口较宽的盖碗并不适合。

倒钟型盖碗又称：“大肚子盖碗”。

它的底盘较大，更为稳妥，摆放在茶盘上，不容易倒。

并且，它的宽度、长度都恰到好处，出汤时可以轻而易举地提起盖碗，也更容易沥干。

再者，盖碗“肚子”比较大，有容乃大，海纳百川。

无论是叶片较大、茶梗略长的寿眉，条索较粗的老丛水仙，或者全是芽头的白毫银针，都可以接纳。

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