凉州大曲酒咋样
2023-07-23 分类:百科
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凉州大曲酒在所有白酒里面,算是比较高档的了。
凉州大曲酒都是选用优质高梁为原料,以小麦制成中温大曲,采用传统老窖分层堆糟法工艺,经陈年老窖发酵,窖熟糟香,酯化充分,续糟润粮,翻沙发酵,混蒸混入,掐头去尾,中温流酒,量质摘酒,分坛贮存,精心勾兑等工序酿成。
凉州大曲酒,酒质呈无色透明,清澈晶莹,窖香浓郁,醇和协调,绵甜甘洌,落日爽净。凉州大曲酒的酒度分38度、52度、60度三种。
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