鮰鱼和生鱼的区别
2023-07-22 分类:百科
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黑鱼(即生鱼)和鮰鱼的区别还是挺大的,鮰鱼体延长,前部粗短,后部侧扁。头略大,后部隆起,不被皮膜所盖上枕骨棘粗糙,裸露。吻颇尖且突出,锥形。口下位,呈弧形。唇肥厚。上颌突出于下颌。眼小,侧上位,眼缘不游离,被以皮膜。
黑鱼身体前部呈圆筒形,后部侧扁。头长,前部略平扁,后部稍隆起。
鮰鱼和生鱼的区别
鮰鱼和生鱼都是优质水产品,两种鱼各有千秋,如果是白汁或者红烧的话鮰鱼肉质更胜一筹,如果是用来炖汤或爆炒鱼片的话生鱼更适合。
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