煮熟的剩碱水面条怎么办

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湿碱面可以放冰箱储存，但时间不宜过长。干碱面最好在干燥的环境中储存，不宜放冰箱，放冰箱反而容易结块。

1、先把剩下的面条放进凉水浸泡。

2、控干水后，捞起来，装入大碗里。

3、往装有面条的碗里加入适量的香油，搅拌均匀，尽量保证每根面条上都沾上香油。

4、把和好了香油的面条用保鲜袋密闭后，放进冰箱冷藏。这样可以保持面条不霉变，锁住水分。

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