海螺丝有毒吗

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有毒

海螺丝也叫麦螺、割香螺、小黄螺、白螺等，学名叫织纹螺。它含有河豚毒素，一般高温下河豚毒素是不能被溶解消化的，所以卫生部门明确规定：任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺

海螺丝有毒吗

海螺丝有毒。

海螺丝又名织纹螺、海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺。属软体动物门，腹足纲，织纹螺科。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，厣约指甲盖大小。

织纹螺是一种有毒生物，每年春夏季其毒性更大，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。国家卫生部已明令禁止销售经营织纹螺。

海螺丝有毒吗

其实海螺丝本身并没有毒性，它那致命的毒性是从生长环境中获得的。海螺丝有没有毒性取决于它所吃过的食物，正因为如此，赤潮被普遍认为是螺“中毒”的罪魁祸首。

部分海螺丝有河豚毒素，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短5分钟，最长4小时

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