生姜都有什么品种

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生姜品种依姜肉颜色分为黄肉姜、白肉姜、乌心姜三个类型：黄肉姜类型的早熟品种有湘潭易俗河早姜、宁乡竹根姜，吉首竹鞭姜等中晚熟品种有新邵黄肉姜、茶陵黄肉姜，攸县姜、衡阳竹根姜、祁阳红爪姜、龙山它它姜，来风姜等。

白肉姜类型主要品种有蓝山白肉姜，双牌大白姜，嘉禾藕雪姜、广西大白姜等。

乌心姜类型主要品种有衡阳乌心姜。

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