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禾虫成熟后变成什么

2023-07-22 分类:百科

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异沙蚕体。禾虫是珠三角特色传统美食之一,学名为疣吻沙蚕,属环节动物门沙蚕科。因为它经常出没在乡间禾田里,以禾根为食物,每年又恰逢广东早晚两造水稻孕穗扬花时破土而出,故得“禾虫”之名。因为一年里只有很短暂的食用期限,珠三角一带流传着“千金难买禾虫季”的美誉,以此来说明禾虫的难得和美味。

禾虫成熟后变成什么

成熟后就是沙蚕

禾虫,在福建福州称为流蜞,学名疣吻沙蚕,属环节动物,多毛类,是水生动物,形长似蜈蚣。每年中秋时分是禾虫的繁殖季节,禾虫会半夜从泥里钻出活动,此时的禾虫(流蜞)已经成熟,十分肥美。禾虫蛋白质含量非常丰富,由于产量少价格高,被渔民称为“江中的冬虫夏草”

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