山西辣子白正宗做法

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把抱头白洗干净切成菱形块，热锅倒油，油五六成热时放葱姜蒜和三四个小白辡椒段花椒面炒出香味，白菜倒入锅中加火翻炒，然后倒点老抽和盐，快速翻炒关火滴香油，醋和味精出锅。

山西辣子白正宗做法

食材明细

白菜适量

干辣椒适量

葱适量

水淀粉适量

盐适量

白糖适量

醋适量

老抽适量

微辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

糖醋辣子白的做法步骤

1

准备原料。

2

白菜帮切块，葱切丝，辣椒切丝。

3

炒锅热油，炒香葱丝和辣椒。

4

倒入白菜翻炒。

5

用盐，白糖，老抽，醋，水淀粉调汁。

6

白菜炒成透明，烹入碗汁，翻炒至汤汁浓稠即可。

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