蒸肉的做法五花肉

2023-07-21　分类：百科

五花肉蒸肉的方法有许多，梅干菜蒸肉，粉蒸肉，糯米蒸肉，我喜欢吃糯米蒸肉，一斤五花肉切成小块，用料酒，葱姜水，生抽老抽等作料腌2小时，2小时后再把肉拿出来打两只鸡蛋，鸡蛋要打一下然后把肉煎一下。

糯米浸3个小时左右，糯米把水沥干，铺在一个大碗中，这时把五花肉一块一块铺在糯米上，腌肉的水也到进去，这时放在蒸笼中蒸50分钟左右，时间到拿出来香气冲满全房间。