乌梅和九制梅的区别
2023-07-21 分类:百科
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乌梅为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培,以长江流域以南各省最多。具有敛肺,涩肠,生津,安蛔之功效。常用于肺虚久咳,久泻久痢,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛。
而九制梅是加工后的一种食物,九制梅的本身原料不是乌梅,而是以各种梅类为原材料,经过九种复杂的工序,制成梅坯,烟熏或者炒焦成为黑色,我们称他是九制梅,但其实他确实不是乌梅。
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