天天百科

酸汤剁椒鱼头做法

2023-07-21 分类:百科

TIPS:本文共有 247 个字,阅读大概需要 1 分钟。

小葱洗干净放在盘底备用

生姜,料酒放在盆中,放入鱼头,用姜片料酒搓鱼头,腌制一会

将鱼头摆放入盘,料酒姜片一起倒入盘中,水开后放入锅中蒸10分钟后,将料酒小葱,生姜还有蒸馏出的水倒掉。

灯笼椒,二荆条切碎备用

豆瓣酱切碎备用,豆瓣酱用来增加颜色和一点辣味

生姜,大蒜切碎备用

炒辣椒,加入切好的豆瓣酱,酱油炒出香味

辣椒中放入适量开水,再烧一分钟,这道菜盐可以多放一些,因为鱼头中没有味道,盐放少了,汁水也会没有味道。

将炒好的辣椒酱倒入刚才蒸好的鱼头中,再蒸五分钟

蒸好出锅,色香味俱全的剁椒鱼头就可以开吃了。

如果觉得《酸汤剁椒鱼头做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!

阅读剩余内容
网友评论
相关阅读
小编推荐