烤肉盘带孔好还是不带好

2023-07-21　分类：百科

如果是用碳火烧烤食品的，就印带孔的好，带孔盘热量上升均匀，热量也可以通过孔洞直接烧制食品，熟得快一点，而且，如果是烧制肉类，渗岀的油可以通过烧烤盘流出，流到碳火上没有问题。

但是如果是用电烧烤箱，就用无孔的盘子好。食材渗出的油和汁不会流到烤箱中。