卤好的豆制品发酸怎么办
2023-07-20 分类：百科
TIPS：本文共有 123 个字，阅读大概需要 1 分钟。
1、如果卤水酸味较轻，可以补救的。
首先捞出所有香料和杂质。进行煮沸，煮沸过程中会产生许多泡沫。这些泡沫一定要去掉。再加入少量清水。放入生姜，洋葱，白酒熬制半小时后，将生姜和洋葱捞出。在加入新料包和佐料，继续熬制。
2、如果发酸严重，那就不得食用了。
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1、如果卤水酸味较轻，可以补救的。
首先捞出所有香料和杂质。进行煮沸，煮沸过程中会产生许多泡沫。这些泡沫一定要去掉。再加入少量清水。放入生姜，洋葱，白酒熬制半小时后，将生姜和洋葱捞出。在加入新料包和佐料，继续熬制。
2、如果发酸严重，那就不得食用了。
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