荠菜和苦丁的区别

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科属不同、外形不同。苦菜是菊科植物，荠菜是十字花科荠属植物。苦菜为多年生草本，高30-100或200厘米，茎直立，在全国各地分布广泛。荠菜是一年生或二年生草本植物，最高可以达到50厘米，花果期为4-6月，生长于山坡、田野、路旁，其中有野生品种，偶有栽培。

荠菜和苦丁的区别

     荠菜又叫做地菜、花花菜、地丁菜、荠荠菜、菱角菜，它多是野生的，也有少量进行栽培。它属于一年生或二年生的草本。

     荠菜是农村地里的一种野菜，主要生长在山坡、田边及路旁。可以食用，味道小美，可以炒着吃，也可以包水饺。

     苦丁菜，是菊科植物苦丁菜的嫩叶，吃起来略带苦味。苦丁菜常用于小炒或是凉拌食用，它的叶片部分较肥厚，吃起来嫩而无筋。凉拌苦菜时，可以加少许白糖、食醋、酱油和香油，能够减轻苦菜本身带有的苦味。

荠菜和苦丁的区别

荠菜是农村地里的一种野菜，可以食用，味道小美，可以炒着吃，也可以包水饺。苦丁是一种药材，味道苦，性寒，泡水喝可以起到下火和保护嗓子的作用。

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