怎么做玉米面条不发硬

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料

玉米面条 500克

肉沫豆角卤子 1碗

夏天清爽好吃玉米面条的做法步骤

步骤 1

玉米面条500克，冷水泡15分钟，直接冷水下锅煮，中火15分钟 如果闲费事，可以直接冷水下锅煮，不用泡，中火煮20分钟左右

步骤 2

煮到玉米面条没有硬芯 筷子一夹就断 冷水投凉，面条投凉以后会有点回弹，所以可以稍微多煮软烂一点

步骤 3

加入肉沫豆角卤子 即可

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