燕麦米做法正确吃法
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燕麦米20g,荷叶1张,山药50g,梅菜扣肉1盒,小米20g
做法:燕麦米,小米淘洗干净放到荷叶上平铺均匀,山药去皮洗干净放到菜板切成碎片放到荷叶上,将梅菜扣肉开盖倒入荷叶上,用线绳系好,上蒸锅蒸熟即可食用
燕麦米做法正确吃法
1.煮粥:燕麦米本身就是很好的煮粥的食材,再搭配上大米和其他的杂粮一起熬制,也可以根据自己的爱好加入肉类、坚果等,不但美味还十分的营养健康。
2.煮饭:燕麦米搭配大米按正常程序煮饭,建议初次食用减少燕麦米的分量,以防在口感上不习惯。
3.炒饭:煮好的燕麦米饭也可以和大米饭一样做炒饭,根据个人口味搭配鸡蛋、青菜、肉等做出自己喜欢的炒饭。
4.蜜饯饭:燕麦米与大米搭配好后,放一些葡萄干、红枣、蜜枣、干果之类的食材一起煮饭,煮好的饭拌一拌就很香甜可口。
5.饭团:煮好的燕麦米饭(糯软一点比较好)放温,加入火腿丁、蔬菜、调味料等搅拌,然后揉捻成饭团,食用方便又可口。
燕麦米做法正确吃法
可以和大米做成燕麦饭,除了搭配大米,也可以搭配其它杂粮比如藜麦、荞麦、绿豆等,做成杂粮杂豆饭,然后午晚餐吃都ok。需要提醒4点:
(1)燕麦的皮质地硬,需要提前泡两三个小时,或者泡着冷藏一夜,然后和淘洗好的大米一起再焖饭。
(2)加水量大概是燕麦和大米的1.3~1.4倍就行。
(3)燕麦的占比1/3~1/2都行,如果其它顿吃的比较精细,全用燕麦焖饭也行,只是口感更糙一些,有些朋友可能接受不了。
(4)如果要减肥,女生燕麦和米加起来50-75克比较合适,如果是男生燕麦和米加起来75-100克比较合适,可以做成杂粮粥。预处理跟做饭一样,只是水的比例增加到10倍。
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