烧烤板筋高压锅压多久

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取牛板筋500克，放入高压锅内，加入水（莫过牛板筋即可），放入八角2克，香叶2克，花椒2克，桂皮1克，小茴香2克，味精，盐各3克，用高压锅焖压20-25分钟，冷却捞出后斜刀片片，用竹签的时候一定要泡水，然后串串即可放入冷藏，量大的话，可部分放入冷栋！

牛板筋的烤制非常简单，把牛板筋放入烤炉上，刷烧烤料油，双面刷油，然后双面刷酱油汁，翻面几下撒入烧烤孜然，烧烤小料，烧烤辣椒撒料，即可出炉

烧烤板筋高压锅压多久

牛板筋高压锅炖多久

牛板筋高压锅炖1小时左右。

把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就可以食用了。如果用的是普通锅，大火烧开后转小火炖1.5～2小时，才能炖熟。

牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。

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