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面包里面有蛋白吗

2023-07-18 分类:百科

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有蛋白,第一,在国外在制作面包的过程中,会加黄粉虫的蛋白制作面包第二,在国内自己家里做的面包会加鸡蛋或者鸭蛋等。

黄粉虫属昆虫纲、鞘翅目、拟步甲科、粉甲属的一个物种,俗称面包虫,是人工养殖最理想的饲料昆虫。黄粉虫的幼虫除粗蛋白质、脂肪含量高外,而且经过加工可用于食品、保健品、化妆品等行业,因其蛋白营养成分高居各类活体动物蛋白饲料之首,被誉为“蛋白质饲料的宝库”。

面包里面有蛋白吗

面包里面有蛋白,制作面包除了小麦粉、酵母和水以外,还需要加入油脂、食糖、食盐及鸡蛋、牛奶等辅料和添加剂。

所以,面包的蛋白质含量较高,对于发育期的青少年来说,面包丰富的蛋白含量更能满足他们的需求。此外,面包中可随意添加的葡萄干、杏仁等坚果也增加了其营养价值。面包是一种标准化生产的食物,会比馒头品质更有...

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