小肉丸子汤的做法
2023-07-18 分类:百科
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主料
肉丸子200克
菠菜50克
辅料
葱适量姜片适量香菜适量盐适量鸡精适量
1
将葱、姜切片,菠菜切小段,香菜切末。
2
准备肉丸,我用的是超市买的速冻丸子,一般超市非常长见什么肉丸都可以
3
锅中放油
4
油烧热,放下葱姜
5
然后放入菠菜翻炒
6
锅中加水烧开
7
放入丸子
8
加入盐、鸡精调味
9
出锅滴上两滴香油完成
烹饪技巧
这个丸子汤特别简单,不喜欢菠菜的也可以换成金针菇
小肉丸子汤的做法
1/6
红豆浸泡。
2/6
将陈皮,红豆,水放进电饭煲,按煮汤键。
3/6
糯米粉加水,揉成光滑面团。
4/6
将煮好的陈皮红豆汤,放进煮锅里,加入红糖。
5/6
将糯米团揪出一个个小丸子,放进煮锅。
最后一步
煮至小丸子浮起来。
小肉丸子汤的做法
1、主料:羊肉1碗。2、辅料:鸡蛋1个、冬瓜1块、香菜1小把、枸杞适量。
3、肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌,使肉馅上劲儿。
4、肉馅搅拌上劲后,调入盐待用,冬瓜切条。5、锅内倒入水,烧开后煮冬瓜,一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里。
6、待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子后即可出锅。
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