虾仁水饺怎么调馅
2023-07-17 分类:百科
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食材
虾仁, (200g)
猪肉 ,(300g)
玉米粒, (300g)
葱末, 30g
姜, 20g
料酒 ,4g
生抽 ,2g
老抽, 2g
香油, 2g
白糖, 1g
鸡精 ,2g
盐 ,1g
白胡椒粉 ,1g
麻油, 1g
熟芝麻 ,2g
方法/步骤
1/12分步阅读
300g虾仁剁碎备用。
2/12
300g猪肉剁碎备用。
包饺子挑馅板 包饺子模具包饺子包子
3/12
碗中加入剁碎的猪肉和虾仁。
4/12
倒入适量的葱末和姜末。
5/12
加入4g料酒、2g生抽、2g老抽、2g香油。
6/12
加入1g白糖、2g鸡精、1g盐。
7/12
再倒入300g玉米粒。
8/12
搅拌均匀。
9/12
加入1g白胡椒粉。
10/12
加入1g麻油。
11/12
撒上2g熟芝麻即可。
12/12
美味的饺子馅就做好了。
虾仁水饺怎么调馅
将猪肉馅加葱、姜、料酒、糖、盐和适当的水分次加入,充分搅拌,上劲,在加入韭菜等青菜碎,淋上油,搅拌,包馅的时候再放由葱、姜、料酒、盐、糖煨好的整只虾仁,一个饺子一只虾,满口鲜。
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