坐月子喝猪脚汤的做法

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1、首先就是要准备好新鲜的猪蹄，黄豆，盐，香油

2、把剁好的猪蹄放在烧开水的锅中焯水。

3、黄豆要提前浸泡三个小时之后再把焯水后的猪蹄放在砂罐中加入泡好的黄豆，料酒，盐清水先用大火熬制。

4、最后用小火顿煮。一般要炖煮一个半小时。用筷子戳一下猪蹄，能戳的动就是煮好了。

坐月子喝猪脚汤的做法

1.猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好将泡发好的海带切成小片生姜、泡姜切成片，大葱切成小段

2.锅里加入足量水放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用

3.猪蹄转入压力煲里加入泡姜，小葱打结加入加入适量开水，加入黄豆和海带

4.加入米酒汁

5.调到煲汤

6.程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可特别提醒有条件的可以将猪蹄在炭火上烧一烧，烧到表皮金黄色后清洗斩块，然后锅里加入少许油，放入猪蹄翻炒，加入少许盐和少许生抽翻炒入味，然后将猪蹄转入压力煲，这样做的猪蹄香味浓，味道更入味，可以免去焯水过程。

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