干香菇里面是什么颜色

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好的干香菇表面的颜色一般会是黄褐色或者是黑褐色。

如果我们看到表面的颜色是紫红色的，那么这种就有可能是放置了很久的陈年干香菇，像这种陈年的干香菇不但里面的营养成分会有所流失，而且不容易泡发，吃起来的口感也会很差，不好吃

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