广式炆兔肉做法

TIPS：本文共有 363 个字，阅读大概需要 1 分钟。

主料：兔肉750g辅料：油适量、盐适量、姜10g、南乳30g、料酒10ml、糖20g、八角10g、五香粉5g、陈皮10g、老抽10ml

炆兔肉

1、兔肉洗净斩件备用。

2、准备好配料。

3、先用油爆炒配料，放入兔肉。

4、加料酒，糖，炒到兔肉呈现黄色。

5、加水（差到不多到肉面），放八角，五香，陈皮，大火煮开

6、盖上锅盖，中火焖．煮大约大半个小时。

7、清水基本干透。加盐，加点老抽。

煮兔肉后期可以尝一下肉是否已经软了。如果水还多了，就大火收水。

广式炆兔肉做法

用料

兔肉 半只，柱侯酱 1勺，生抽 2勺，白糖 1勺，料酒 1勺，生姜 1块，蚝油 1勺 ，五香粉 1勺

做法步骤

步骤 1

兔肉炒一下水

步骤 2

五香粉，柱侯酱，生抽，蚝油调成调料

步骤 3

爆香姜蒜，放兔肉翻炒2分钟

步骤 4

加入调料翻炒一分钟加入清水抹过兔肉大火烧开转中火焖半个小时即可

如果觉得《广式炆兔肉做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！