吕小厨生煎包做法

主料：面粉600克、五花肉200克

辅料：盐5克、糖5克、姜粉5克、淀粉5克、胡椒粉3克、酱油5克

做法：

1、面粉加发酵粉

2、和成团。

3、猪肉剁成馅，放入佐料。

4、搅拌均匀。

5、放入葱花。

6、面发好后，揪成剂子擀成片。

7、包入馅。

8、包成包子。

9、锅内不放油包子有花的一面朝下。

10、煎至金黄。

11、加水煎5-6分钟。

12、水干后，放油，适时出锅。

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