中国红豆饼的做法

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步骤/方式1

面粉、用不烫手的温水、用筷搅拌成雪花状

步骤/方式2

面团揉成光滑状、分成小剂

步骤/方式3

红豆沙、提前做好，揉成小圆备用

步骤/方式4

包红豆沙时，直接用手把面团揉开，把豆沙像做包子一样包法

步骤/方式5

然后包口朝下放掌心轻压一下，用手指揉开小圆

步骤/方式6

锅内加少许油、煎至金黄色适可

中国红豆饼的做法

步骤/方式1

红豆用清水浸泡一个晚上

步骤/方式2

放入电饭锅中煮熟

步骤/方式3

加白糖，用筷子搅拌均匀。

步骤/方式4

将面粉和细玉米面混合均匀

步骤/方式5

加开水，搅拌成絮状

步骤/方式6

加油，揉成面团

步骤/方式7

将面团擀开成长方形的薄片

步骤/方式8

把红豆平铺在上面2/3

步骤/方式9

将空白的三分之一处折叠过来，盖住一半的蜜红豆，用手轻轻按压一下。

步骤/方式10

再次折叠，盖住另一半蜜红豆，擀面杖轻轻按压

步骤/方式11

沿着与压痕垂直方向从中间向外轻轻擀薄一点

步骤/方式12

的刀横向从中间切开，再切成大小均匀的小方块。

步骤/方式13

起锅放少油，放入红豆饼坯，不停翻动抹上点油

步骤/方式14

煎至金黄盛出

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