大叶白菜咋炒好吃
2023-07-15 分类:百科
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用料
大虾10只,大叶白菜少半个,料酒三勺,盐适量,蚝油三勺,生抽一勺,糖适量,葱一小根,蒜3-4瓣
做法
步骤 1
将白菜,大虾准备好
步骤 2
白菜叶子和根切碎,分开放置
步骤 3
虾头和虾尾分开,虾尾用剪刀剪开,取出虾线
步骤 4
锅中加油,将虾尾放入,加一点点料酒,炒至七成熟乘出
步骤 5
热锅冷油,放入虾头,多炒制一会 直至出虾油
步骤 6
放入白菜根,烧两三分钟至断生,再放入白菜叶,生抽,蚝油,白糖,一点点盐一起炒一下。放入虾尾,加一点点水,大火炖煮
步骤 7
待汤汁收干,乘出即可。
大叶白菜咋炒好吃
大叶白菜是蔬菜之王,一年四季都可以吃的,我做的大白菜就很好吃,首先把大白菜切开去帮,用盐水泡一下洗净晒出水分,然后用开水把白菜烫烫,去除异味,沥干加豆付泡,上油葱姜蒜同时炒,放入白菜豆付泡,翻炒放点蚝油盐滴点醋,少放点糖翻炒,出锅。
大叶白菜咋炒好吃
清炒大白菜最好吃。
原料:大白菜、蒜、虾米、盐、鸡精、生抽。
做法步骤:
第1步、将白菜洗净切段。
第2步、起锅,热油,爆香蒜头。
第3步、将白菜放入锅中,翻炒。
第4步、待白菜差不多熟后,放入适量虾米翻炒均匀。
第5步、加入适量盐、鸡精和生抽,翻炒均匀。
第6步、出锅装盘。
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