八爪鱼为什么要焯水

2023-07-15　分类：百科

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八爪鱼煮之前需要用焯一下，无论我们怎么样烹制，八爪鱼都是要焯一下，这样才能把八爪鱼里面犄角旮旯不干净的物质都能够焯出来，吃的时候不会感觉牙碜，所以说八爪鱼煮之前得用焯一下为最佳。烹制八爪鱼的时候可适当配以葱姜蒜红辣椒丝调料酒等调料。