酱油与大酱哪个好
2023-07-15 分类:百科
TIPS:本文共有 218 个字,阅读大概需要 1 分钟。
酱油在很多菜肴是必须添加的,以为酱油味道要比大酱味道更加鲜美,比如老抽上色生抽调味,美极鲜或味极鲜酱油做虾汁,少了酱油就要少了很多菜肴。
大酱饭店也是经常用的,比如京酱肉丝就要用到甜面酱,蒙阴炒鸡用的是六月香牌的酱,这也是主要调料,少了就没法做了。自己家吃酱油还是吃生抽比较好,生抽主要是调味味道比较鲜美,买时一定买品牌的,如海天,味达美,李锦记,美级鲜,品牌酱油。品牌的质量不会有问题。长时间食用酱油应该会长雀斑,因为酱油里有食用色素。
如果觉得《酱油与大酱哪个好》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容