冻羊肉卷怎么炒
2023-07-15 分类:百科
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食材:冻羊肉卷500克,干辣椒2根,大葱1根,料酒1勺,花椒5粒,盐8克
做法:
1,干辣椒切丝,大葱斜着切断。
2,将冰冻的羊肉卷解冻,冷水下锅。
3,倒入料酒,大火焯水。
4,肉卷焯熟。焯好的羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。
5,锅里倒油烧至7成热,下入干辣椒,花椒,一半的葱段爆香。
7,锅里倒入焯好的羊肉卷,盐快速翻炒均匀,两分钟即可出锅。
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