陈醋醋6度与9度哪个家用好

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9度米醋酸度较高，是一种功能性醋，不能直接食用。如果是用来调味，普通米醋就已经足够。如果是要浸泡食物，一般选用浓度较高的9度米醋。

6度米醋主要是酸度达到6度的山西老陈醋，由于是纯粮食酿制，不添加任何防腐剂，因而取消其保质期。老陈醋靠自身品质可在常温、阴凉环境下久放不坏。山西老陈醋有酸、香、甜、绵、鲜的特点。

陈醋醋6度与9度哪个家用好

陈醋6度和9度相比较对于家里面用应该是6度的好。6度的陈醋口感要比9度的柔和一些。不论是凉拌还是烹饪都好掌握量。沾餃子吃酸度也正合适。而9度的陈醋酸的程度比较强烈。用9度的陈醋腌制一些菜类的东西更适合一些。家里用还是6度陈醋合适。

陈醋醋6度与9度哪个家用好

作为日常食用的话，一般6度醋会比9度醋好，因为白醋的浓度越高，酸味越浓，刺激性也就越大，在食用时人体并不能接受过于刺激的味道，因此用低度醋会好一些。

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