猪头肉烧白菜怎么烧

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食材

猪头肉200克、大白菜100克、葱5克、姜10克、八角8克、老抽5克、糖8克、盐7克、鸡精3克。

制作方法

1、将猪头肉洗净切小块，大白菜洗净切碎，葱扎成结，姜拍碎

2、炒锅内入油，将大白菜焙熟盛出待用

3、将五花肉倒入锅中干焙至出油

4、然后加入水，老抽，葱，姜，八角，糖，盐用小火慢慢炖

5、炖至卤快收干时加入大白菜，煮3-5分钟后加入鸡精关火

6、盛出装盘，撒上些蒜花即可。

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