炒糖色是谁发明的
2023-07-11 分类：百科
TIPS：本文共有 116 个字，阅读大概需要 1 分钟。
炒糖色具体时间不可考，糖在周代就有了。
炒糖色就是利用糖经过炒制过程中使食物呈现的一种颜色。成炒糖色时油的用量不能大，只是起到润锅的作用即可。清水的用量应该跟白糖差不多，或者略少
炒糖色共有三种方法，一是油炒，二是水炒，三是水油混合炒。
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炒糖色具体时间不可考，糖在周代就有了。
炒糖色就是利用糖经过炒制过程中使食物呈现的一种颜色。成炒糖色时油的用量不能大，只是起到润锅的作用即可。清水的用量应该跟白糖差不多，或者略少
炒糖色共有三种方法，一是油炒，二是水炒，三是水油混合炒。
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