黄玉参和海参的区别
2023-07-11 分类:百科
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黄玉参属于海参中的光参(海参分为刺参和光参两种),颜色原为土黄色,干货偏白,形状为圆筒形,腹面略平坦,背部有许多疣状突起。黄玉参主要产自南海,是光参中品质最好的。它对生长环境要求较高,一般温度高、咸度低的海域,非常适合黄玉参生长发育。黄玉参喜阳光充足,海水温度要求较高,喜欢栖息在海底,进食的能力比较强。
海参分为刺参和光参两种,刺参类一般有威海刺参、大连海参、烟台海参、俄罗斯大红参、梅花参等,而光参类一般有黄玉参、乌参、墨西哥海参、北极参等。海参全球有900多种,我国约140种,我国海参分布在温带区和热带区,家族成员众多,有些成员可以食用,也有些成员不能食用,外形有很大差异,粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。
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