甘肃油花椒的特点

2023-07-10　分类：百科

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甘肃省主要有红花椒油，花椒油的特点是油汁清亮，味麻香浓。故而用于食物佐料和调味。下面的时候滴点花椒油香辣可口，炒菜的时候滴点花椒油别有麻味，煲汤的时候滴点花椒油麻辣可口。运用花椒作为调料而成的食品，主要在川菜菜里，如麻婆豆腐，麻辣牛肉等。